我国是一个有着悠久历史的文明古国，素有“礼仪之邦”的美名。“礼”和“仪”是中华民族代代相传的优良传统。我国的饮食文化也有着悠久的历史，在周代的时候，饮食礼仪就已经形成了一个比较完善的体制了。注重餐桌礼仪，这是对提高自身修养有着极大的促进作用。

我们在日常生活中可能会有亲友相聚或喜事应和，需要饭桌的应酬。在这些场合就需要注意到餐桌礼仪的使用。但你又是否了解餐桌上的礼仪文化呢？

注意三大原则，以远为上，面门为上；以右为上，以中为上；观景为上，靠墙为上。吃饭时应先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。

在餐桌礼仪中，进餐的礼仪也很重要。首先要做到，上菜时先请客人、长者动筷子。吃饭时不要出声音、喝汤时也要注意，是进餐时尽量不要打嗝、打喷嚏或是发出其他声音，若发出这些声音，记得表达自己的歉意。同时适当活跃饭桌气氛，不要光顾吃饭。

在餐桌上总避免不了夹菜这一环节。文明夹菜布菜，既能营造融洽的用餐氛围，更是对中华传统礼仪文化的传承。按习俗，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，应请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。夹菜的时候一次不宜过多，给别人布菜也不宜过于频繁，适量即可。夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷，不可抢在邻座前面。尽量从靠近自己一侧夹菜，偶尔可以稍微挪动一下菜盘，方便后面的人夹菜。

中国有丰富的酒文化，而中国人的好客，在餐桌上也是发挥得淋漓尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华，学会如何敬酒也成为宴会礼仪中的关键环节。
   按照传统习惯，一般是由主人最先开始敬酒，不过这只适用于正式的场合。在非正式的场合，如朋友聚餐，经常是由宾客最先敬酒以表达对主人的感谢。无论谁敬酒，都应确保每个酒杯中都有酒。请记得，敬酒直视对方表示尊敬，碰杯要有说词；祝酒词简短得体，要符合宴会氛围；相互尊重饮酒适可而止，拒绝劝酒避免酒后失态。

除了做好餐桌礼仪，大家更要注意做到：倡导节约、不剩饭菜，合理点餐、抵制浪费，把勤俭节约的餐桌文明融入到日常生活中去，展示文明城市新形象。